Ekologiczne aspekty pozyskiwania i przetwarzania żywności - Kumider, Jan.; Zielnica, Jerzy; Akademia Ekonomiczna (Poznań) (Poznań : Wydaw. AE, 2004)
Bibliogr. s. 94-96
Keywords: Przemysł rolno-spożywczy -- podręcznik akademicki -- wpływ na środowisko; Rolnictwo -- podręcznik akademicki -- wpływ na środowisko; Żywność -- podręcznik akademicki -- technologia