4306
No cover
Book
In basket
Poradnik wdrażania systemu HACCP w gastronomii hotelowej / Ewa Czarniecka-Skubina, Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Warszawa : Polskie Zrzeszenie Hoteli, 2004. - 212 s. : il. ; 24 cm.
(Biblioteka Hotelarza.)
Author
Czarniecka-Skubina Ewa. Kołożyn-Krajewska Danuta. Sikora Tadeusz.
Subject
Gastronomia HACCP Hotelarstwo
Availability:
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. XIII-F/28 (1 egz.)
Notes:
General note
Właścicielem majątkowych praw autorskich jest Ministerstwo Gospodarki i Pracy. Materiały bezpłatne.
Bibliography, etc. note
Bibliogr., wykaz aktów prawnych s.210-212.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again