4306
Book
In basket
Food chain integrity : a holistic approach to food traceability, safety, quality and authenticity / ed. by J. Hoorfar [et al.]. - Cambridge [etc.] : Woodhead Publishing, 2011. - XXVIII, 348 s. : il. ; 24 cm.
(Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, ISSN 2042-8049 ; no. 212)
Author
Hoorfar J. Red.
Subject
Żywność Bezpieczeństwo żywności.
Availability:
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. VII/387 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again