4306
Książka
W koszyku
Food chain integrity : a holistic approach to food traceability, safety, quality and authenticity / ed. by J. Hoorfar [et al.]. - Cambridge [etc.] : Woodhead Publishing, 2011. - XXVIII, 348 s. : il. ; 24 cm.
(Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, ISSN 2042-8049 ; no. 212)
Autor
Hoorfar J. Red.
Temat
Żywność Bezpieczeństwo żywności.
Status dostępności:
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. VII/387 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej