Selected determinants of food products quality = Wybrane determinanty jakości żywności / eds. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.

Katalog
Dokumenty piśmiennicze
Pobierz opis bibliograficzny
  • Tytuł:
    • Selected determinants of food products quality = Wybrane determinanty jakości żywności / eds. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.
    • Wybrane determinanty jakości żywności
  • Miejsce i data wydania: Radom : cop. 2014.
  • Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB : Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego - Wydawnictwo,
  • Opis fizyczny: 192 s. : il. ; 24 cm.
  • Język: eng pol
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Żywność
    • Żywność
    • Żywność
  • ISBN: 9788377892916
  • ISBN2: 9788377892916
  • 000 @ 01427nam 2200301 4500
  • 001 @ wsl18000004
  • 005 @ 20180309143330.0
  • 008 @ 180308s2018 pl 000 0 pol d
  • 020 a 9788377892916
  • 040 a POZ WSL/JK c POZ WSL/JK d POZ WSL/JK
  • 041 
    0
    a eng a pol b eng b pol
  • 245 
    0
    0
    a Selected determinants of food products quality = b Wybrane determinanty jakości żywności / c eds. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.
  • 246 
    3
    1
    a Wybrane determinanty jakości żywności
  • 260 a Radom : b Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB : b Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego - Wydawnictwo, c cop. 2014.
  • 300 a 192 s. : b il. ; c 24 cm.
  • 500 a Nazwa drugiego wyd. w cop.
  • 504 a Bibliogr. przy pracach. Indeks.
  • 546 a Tekst częśc. pol., spis treści i wprow., streszcz. także w jęz. pol.
  • 650 a Żywność x jakość.
  • 650 a Żywność x aspekt zdrowotny.
  • 650 a Żywność x jakość x ocena z Polska.
  • 700 
    1
    a Zieliński, Ryszard. e Red.
  • 700 
    1
    a Żuchowski, Jerzy. e Red.
  • 710 
    2
    4 pbl a Instytut Technologii Eksploatacji. b Wydawnictwo.
  • 710 
    2
    4 pbl a Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego (Radom). b Wydawnictwo Politechniki Radomskiej.
  • 901 a 22716
  • 920 a 978-83-7789-291-6
  • Sygnatura: XVIII/24
  • Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia