Ocena jakości żywności = Food quality evaluation / redaktorzy Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński.

Katalog
Dokumenty piśmiennicze
Pobierz opis bibliograficzny
  • Tytuł:
    • Ocena jakości żywności = Food quality evaluation / redaktorzy Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński.
    • Food quality evaluation
  • Miejsce i data wydania: Radom : cop. 2016.
  • Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB,
  • Opis fizyczny: 252 s. : il. ; 24 cm.
  • Język: pol eng
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Przemysł rolno-spożywczy
    • Żywność
  • ISBN:
    • 9788377894026
    • 9788377894286
  • Seria: Interdyscyplinarność i Innowacyjność Towaroznawstwa
  • ISBN2:
    • 9788377894026
    • 9788377894286
  • 000 @ 01284nam 2200313 4500
  • 001 @ wsl18000008
  • 005 @ 20180309143423.0
  • 008 @ 180308s2018 pl 000 0 pol d
  • 020 a 9788377894026
  • 020 a 9788377894286
  • 040 a POZ WSL/JK c POZ WSL/JK d POZ WSL/JK
  • 041 
    0
    a pol a eng b pol b eng
  • 245 
    0
    0
    a Ocena jakości żywności = b Food quality evaluation / c redaktorzy Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński.
  • 246 
    3
    1
    a Food quality evaluation
  • 260 a Radom : b Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, c cop. 2016.
  • 300 a 252 s. : b il. ; c 24 cm.
  • 490 
    1
    a Interdyscyplinarność i Innowacyjność Towaroznawstwa
  • 504 a Bibliogr. przy pracach.
  • 546 a Tekst częśc. ang., streszcz. ang. i pol. przy pracach.
  • 650 a Przemysł rolno-spożywczy x kontrola jakości z Polska.
  • 650 a Żywność x jakość x ocena z Polska.
  • 700 
    1
    a Żuchowski, Jerzy. e Red.
  • 700 
    1
    a Zieliński, Ryszard. e Red.
  • 710 
    2
    4 pbl a Instytut Technologii Eksploatacji. b Wydawnictwo.
  • 830 
     
    0
    a Interdyscyplinarność i Innowacyjność Towaroznawstwa
  • 901 a 22720
  • 920 a 978-83-7789-402-6
  • 920 a 978-83-7789-428-6
  • Sygnatura: XVIII/28
  • Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia