Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze / Marzena Ucherek.

Katalog
Dokumenty piśmiennicze
Pobierz opis bibliograficzny
  • Autor/twórca: Ucherek, Marzena.
  • Tytuł: Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze / Marzena Ucherek.
  • Miejsce i data wydania: Kraków : 2007.
  • Wydawca: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
  • Opis fizyczny: 243 s., [2] k. tabl. złoż. : il. kolor. ; 24 cm.
  • Język: pol
  • Hasła przedmiotowe/Temat: Żywność
  • ISBN: 9788372523525
  • Seria: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie,
  • ISBN2: 9788372523525
  • 000 @ 01002nam 2200241 4500
  • 001 @ wsl20000025
  • 005 @ 20201008113051.0
  • 008 @ 201008s2020 pl 000 0 pol d
  • 020 a 9788372523525
  • 040 a POZ WSL/JK c POZ WSL/JK d POZ WSL/JK
  • 041 
    0
    a pol b eng
  • 100 
    1
    a Ucherek, Marzena.
  • 245 
    1
    0
    a Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze / c Marzena Ucherek.
  • 260 a Kraków : b Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, c 2007.
  • 300 a 243 s., [2] k. tabl. złoż. : b il. kolor. ; c 24 cm.
  • 490 
    1
    a Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, v nr 179 x 0209-1674 ;
  • 504 a Bibliogr. s. 206-224.
  • 546 a Streszcz. ang.
  • 650 a Żywność x opakowania.
  • 830 
     
    0
    a Zeszyty Naukowe - Akademia Ekonomiczna w Krakowie. $n Seria Specjalna, p Monografie v nr 179 x 0209-1674
  • 901 a 624328
  • 920 a 978-83-7252-352-5
  • Sygnatura: XVIII/35
  • Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia