Kształtowanie jakości żywności / red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak ; [aut. Inga Klimczak et al.].

Katalog
Dokumenty piśmiennicze
Pobierz opis bibliograficzny
  • Tytuł: Kształtowanie jakości żywności / red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak ; [aut. Inga Klimczak et al.].
  • Miejsce i data wydania: Poznań : 2010.
  • Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego,
  • Opis fizyczny: 183, [1] s. : il. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Żywność
    • Żywność
    • Towaroznawstwo żywności
  • ISBN: 9788374174749
  • Seria: Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,
  • ISBN2: 9788374174749
  • Sygnatura: 9702
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9703
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9704
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9705
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9706
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9707
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: XVIII/15
  • Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia