Kształtowanie jakości żywności / red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak ; [aut. Inga Klimczak et al.].

Library catalog
Dokumenty piśmiennicze
Download bibliographic description
  • Title: Kształtowanie jakości żywności / red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak ; [aut. Inga Klimczak et al.].
  • Place and date of publication: Poznań : 2010.
  • Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego,
  • Physical description: 183, [1] s. : il. ; 24 cm.
  • Subject entries:
    • Żywność
    • Żywność
    • Towaroznawstwo żywności
  • ISBN: 9788374174749
  • Series: Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,
  • ISBN2: 9788374174749
  • Signature: 9702
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: 9703
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: 9704
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: 9705
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: 9706
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: 9707
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: XVIII/15
  • Copy location: Czytelnia