Wybrane aspekty jakości żywności = Selected aspects of food quality / redaktorzy: Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.

Katalog
Dokumenty piśmiennicze
Pobierz opis bibliograficzny
  • Tytuł:
    • Wybrane aspekty jakości żywności = Selected aspects of food quality / redaktorzy: Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.
    • Selected aspects of food quality
  • Miejsce i data wydania: Radom : cop. 2016.
  • Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB,
  • Opis fizyczny: 179 s. : il. ; 24 cm.
  • Język: pol eng
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Żywność
    • Żywność
    • Żywność
  • ISBN:
    • 9788377894026
    • 9788377894279
  • Seria: Interdyscyplinarność i Innowacyjność Towaroznawstwa
  • ISBN2:
    • 9788377894026
    • 9788377894279
  • Sygnatura: XVIII/27
  • Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia