Towaroznawstwo żywności / Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska.
Opis
- Autor/twórca: Pachołek, Bogdan.
- Tytuł: Towaroznawstwo żywności / Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska.
- Miejsce i data wydania: Poznań : 2009.
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego,
- Opis fizyczny: 146 s. : il. ; 24 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat:
- Żywność
- Towaroznawstwo żywności
- ISBN: 9788374174367
- Seria: Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,
- ISBN2: 9788374174367
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 9709
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
- Sygnatura: 9710
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
- Sygnatura: 9711
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
- Sygnatura: 9712
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
- Sygnatura: 9713
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
- Sygnatura: 9714
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
- Sygnatura: XVIII/16
- Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia